Diner Buffetten
Buffet Flamande
Koud Buffet:
Tomatensalade met feta
Vlinderpasta met gerookte zalm
Koolsalade, gemengde salade en komkommersalade
Stokbrood met kruidenboter
Bieslook-, Sinjoor-, knoflook- & cocktailsaus
Vinaigrette-, thousand island- en yoghurt dressing
Warm Buffet:
Potje spare ribs (onze gegrilde ribbetjes in een pittige ketjapsaus)
Bourgondische stoofschotel van rundvlees
Kipfilet met peperroomsaus
Knapperig gefrituurde calamari
Frietjes
€ 20.50 p.p.
Buffet De Koninck
Koud Buffet:
Tomaten salade met mozzarella en basilicum
Salade nicoise met tonijn en ansjovis
Koolsalade, gemengde salade en komkommersalade
Vers fruitsalade
Stokbrood met kruidenboter
Bieslooksaus, cocktailsaus, knoflooksaus, Sinjoorsaus
Vinaigrette-, thousand island- en yoghurtdressing
Warm Buffet:
Potje spare ribs (onze gegrilde ribbetjes in een pittige ketjapsaus)
Boeuff Stroganoff
Pikante gehaktballetjes in zingarasaus
Kipfilet met champignonroomsaus
"Visstoofpotje" in zacht romige vissaus
Roergebakken groenten uit de wok
"Dirty Rice" gebakken rijst met kruiden en specerijen
Frietjes & Stokbrood
€ 28.50 p.p.
Buffet Stafke
Koud Buffet:
Koolsalade
Gemengde salade
Griekse Salade met Fetakaas en croutons
Salade met Hollandse garnalen en gerookte paling
Krabsalade
Stokbrood met kruidenboter
Bieslooksaus, cocktailsaus, knoflooksaus, Sinjoorsaus
Vinaigrette-, thousand island- en yoghurt dressing
Warm Buffet:
Sweet Honey Bee Ribs (onze gegrilde ribbetjes in een honingsaus)
Gebraden fricandeau, pittig gekruid met "Gyros"
Javaans gestoofde kalkoen
Mosselen met safraan en tomaat in een zachte roomsaus
Zalmfilet met verse tuinkruiden
Roerbakgroenten uit de wok
Pilaf Rijst, Gratin Dauphinois
Frietjes & aardappelkroketjes
Dessert van de Chef
IJsvariatie
Vers fruitsalade
Mousse
Slagroom
Chocolade- en aardbeiensaus
€ 34.50 p.p.
Dessert Buffet (los te bestellen)
Vanille ijs
Aardbeien ijs
Chocolade mousse
Mango passiefruit bavarois
Chipolata bavarois
Warme kersen
Verse fruitsalade
Butterscotch- , aardbeien- en warme chocoladesaus
Slagroom
€ 10.00 p.p.
Lunches voor groepen
Lunch Buffet
Tomatensoep
Gesneden jong- en belegen kaas
Slagers achterham, rosbief, salami
Witbrood, volkorenbrood, krentenbol
Pistoletjes wit en bruin
Runderkroket
Roomboter & zoetwaren
Koffie, thee & melk
Jus d'orange
Fruitschaal
€ 14.50 p.p.
Brunch Buffet
Tomatensoep
Stokbrood met kruidenboter
Roompaté met cumberlandsaus
Huzaren Salade
Runderkroket
Gesneden jong en belegen kaas
Achterham en rauwe ham
Rosbief en salami
Wit- en bruine boterhammen
Krentenbol
Pistoletjes wit en bruin
Roomboter & zoetwaren
Koffie, Thee & Melk
Jus d'orange
Fruitschaal
€ 18.50 p.p.
Catering & bezorgservice
Ook thuis kunt u genieten van onze buffetten. Boven een besteding € 350.00 bezorgen wij in Tilburg uw buffet aan huis. Informeer naar de mogelijkheden en voorwaarden.
Prijs- en productwijzigingen voorbehouden

